Château du Taillan : Cru Bourgeois depuis 1932 et Cru Bourgeois Supérieur depuis Juin 2003. C'est un assemblage harmonieux de cépages typiquement bordelais où le Cabernet Sauvignon apporte ses arômes de fruits rouges, le Merlot sa rondeur proche du velours et le Cabernet Franc sa finesse et ses nuances épicées.
La vinification conjugue les méthodes traditionnelles comme la macération de longue durée aux techniques les plus modernes, comme le contrôle de température des moûts en cuves inox.
Nos vins sont entièrement élevés en barriques de chêne français pendant près de 18 mois, ils acquièrent ainsi des notes de boisé vanillé, un équilibre et une souplesse qui en font un vin charmeur.
